书海居 > 修真小说 > 食戟之零 > 第一章?穿越之后的海鲜意面
    阳光正好,天气适宜,没有什么值得纪念的这样的一个日子里,一个灵魂悄悄的跨越了次元壁。
    白一,作为一个生长在红旗下的青年在马路上,被一辆卡车撞到了这个新世界。
    他如今的名字是白鸟隼人,远月茶寮料理学园的现役学生,作为一个被wgo给予一星的料理店的独子,他是家里翻身的唯一期望。
    但是他本人没有天赋,又不喜欢料理,最终在入学后一个月生吞河豚自尽了。
    而这和白鸟隼人(今)没有关系,现在的白鸟隼人有一个想当厨师的社畜灵魂。
    “哇~呼~”一声欢呼从白鸟隼人的宿舍传出。
    在兴奋够了后,白鸟隼人开始回忆自己所知道的食戟剧情和前身所学的知识,结果发现前身真的就是一个混子,脑子里一点料理知识都没有。
    “怎么办?”白鸟隼人小声的询问着自己。
    “答:从今开始学习。”一阵没有感情的声音从白鸟隼人脑内响起。
    白鸟隼人的眸子逐渐亮了起来再次问道:“系统?”
    “答:我不是系统我是料理图鉴。”
    白鸟隼人确定了自己也是有金手指的人后,更是欣喜,急切的问道:“图鉴,你有什么能力?”
    “答:本图鉴只有鉴定料理、食材、厨具和厨师等和料理有关的一切事物的能力。”
    “告:新手保护三句话权限已用尽,后续请自行领悟。”
    白鸟隼人直接懵逼了:你t还有三句话之后就话癌的操作?你有你限制你倒是说啊。
    好好的三个问题就只有最后一个问题有用,到了最后也没有得到什么信息的白鸟隼人,瘫在床上模仿咸鱼。
    少顷,他突然坐起来,揉乱了自己的头发,一脸烦躁的感叹:“金手指没用,还是得努力学习啊!”
    于是他在周末的大好时光,翻出了自己那些比新华字典还厚的料理知识书籍。
    次日,远月学园中等部,料理教室。
    一名身着纯白厨师厨师服的中年教师,扫视着讲台下一名名同样身着厨师服的学生。
    “我是你们人生第一堂料理课的指导教师伊万·尤科夫。”
    中年教师脸色严肃的说道:“这里是远月茶寮料理学园,在这里不看你们理论课的成绩,但是如果你的料理课成绩连续得到10个d就会被勒令退学。”
    中年教师说完后就转过身,在白板上边写边说道:“今天的菜品是海鲜意面,我将标准的食谱写在这里,你们可以改动,料理时间一小时,开始!”
    大部分的学生还在等着食谱,但是白鸟隼人却发现了华点,中年教师只是写了处理方法,至于食材根本没有明说。
    白鸟隼人发现后不由得暗道:不愧是远月,虽说不看理论水平,但是没有理论知识谁知道你应该选什么食材,就比如说没有理论知识,谁分的清山葵和辣根的细微差别。
    这选材的第一个陷阱就是意面,意大利面根据种类形状不同,可分为七大种,除实心粉spaghetti外,还有通心粉caroni,宽面条lasagna,细长面条tagliatelle,细线状的细面vercelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli,细分之下的林林总总有数千种,更不用说海鲜:生鲜,干鲜,腌渍,烟熏等好几大种,即使是有理论基础都很难找到最佳搭配,更别提两眼一抹黑的学生了。
    但幸运的是白鸟隼人昨天刚刚复习了这些。
    白鸟隼人慢慢的走到食材区,拿到了面条,有到海鲜区挑选了龙虾和其他海鲜。
    值得一提的是,由于白鸟隼人构思的时间很长,大部分的上等海鲜都被抢光了。
    所以最后去选材的白鸟隼人很自然的被教师注意到了,教师在看到白鸟隼人的所选的海鲜之后,严肃的脸上露出了一丝笑容小声说道:“有意思”
    白鸟隼人的第一步是煮海鲜汤,然后便是煮面,这一步很重要,地道的意大利面都很有咬劲,但并不是煮得半生不熟,煮好的意面口感上咬起来感觉有点硬的状态,这是因为制作意大利面的小麦是杜兰小麦
    杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好,所以煮面的火候和时间都很重要。
    意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个注意事项是:若想要面条保有q弹劲爽,千万不能用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。
    其次便是酱料,正宗的酱料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。
    意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(pesto sauce),和黑酱(squid-ink sauce)。
    而不出意外的话,白鸟隼人应该是最后一个被审查的,毕竟选材和构思所花费的时间过多,所以酱料需要口味浓郁独特的青酱。
    这里的青酱不是指东北的黄豆酱,而以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,因为罗勒的味道和茴香相似,所以青酱是口味相当独特。
    就在白鸟隼人准备青酱的时候,教师静静地目睹了这一切心中暗叹白鸟隼人还是太嫩了:海鲜汤足够鲜美,但是论味道的浓郁肯定还是罗勒的味道更胜一筹,两者搭配最终的结果肯定是口味繁杂,青酱的味道喧宾夺主。
    白鸟隼人不知道教师对他的评价,但是他却也没有教师想的那么简单,作为一个穿越者,他的金手指也不是摆设。
    白鸟隼人的眼中刚准备好的青酱海鲜意面上飘出了一行字:
    【普通的青酱海鲜意面】
    评价:对于海鲜意面来说,味道过于浓郁的青酱,可不是一个好选择。
    等级:c-
    白鸟隼人看到这些,有些慌了,毕竟他也不知道图鉴给出的等级和教师给出的等级有何不同,c-和d也没有什么差别了。
    他不由得陷入了沉思:味道过于浓郁怎么办?怎么办?怎么办?
    (本章完)手机用户看食戟之零请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/103714.html,更优质的用户体验。

热门新书推荐

  1. [修真小说]从笑傲江湖开始横推武道
  2. [玄幻小说]鸿蒙霸体诀
  3. [玄幻小说]从水猴子开始成神
  4. [玄幻小说]荒古武神
  5. [其他小说]战神狂飙
  6. [玄幻小说]妖尾:我才不要当会长
  7. [都市小说]舔狗反派只想苟,女主不按套路走!
  8. [科幻小说]天命神算
  9. [修真小说]神话之后
  10. [都市小说]刚准备高考,离婚逆袭系统来了
  11. [都市小说]港片:你洪兴仔,慈善大王什么鬼
  12. [其他小说]苟成圣人,仙官召我养马
  13. [穿越小说]骗了康熙
  14. [修真小说]山河志异
  15. [都市小说]牧者密续
  16. [穿越小说]谍影:命令与征服
  17. [都市小说]讨逆
  18. [玄幻小说]诡秘:从阅读者开始
  19. [其他小说]别叫我恶魔
  20. [其他小说]割鹿记
  21. [都市小说]穿越香江之财富帝国
  22. [都市小说]华娱从男模开始
  23. [玄幻小说]猎妖高校
  24. [都市小说]重生2011,二本捡漏985